الاستراتيجيات الفنادق وأماكن المبيت والإفطار يمكن استخدامها لزيادة هوامش الربح؟

هذا المقال جزء من دليل بدء الأعمال للمبيت والإفطار ، وهو عبارة عن قائمة من المقالات لمساعدتك على تخطيط وبدء ونمو أعمالك في مبيت وإفطار!

منذ أن دخلت الفكرة رأسك ، لم تكن قادراً على السماح لها بالرحيل. والآن ، أنت تعرف تقريباً دون أدنى شك أنك تريد أن تبدأ وتدير سريرك الخاص ووجبة الإفطار ، أو ربما حتى فندق صغير.

ولكن ، لديك الكثير من الأسئلة.

ماذا ستذهب؟ أن تفعل عندما لا يستأجر أحد الغرفة؟ كيف يمكنك جعل الناس يستأجرون جناحًا أكثر تكلفة؟ كيف يمكنك أن تجعل الناس يختارونك أكثر من منافسك في الطريق الذي لديه خدمة أسوأ بكثير ، ولكن رؤية أفضل؟

إن طرح الأسئلة الصحيحة يمنحك الوقت الكافي للوصول إلى الاستراتيجيات والتكتيكات التي يمكن أن تساعدك على زيادة إيراداتك ، تسعير الخدمات الخاصة بك بشكل صحيح ، وحتى توليد إيرادات جديدة لم يسبق لك أن فكرت بها من قبل.

دعونا نفحص بعض الاستراتيجيات التي تم تجربتها واختبارها والتي ستعزز إيراداتك.

دمج استراتيجية مزدهرة في مكتب الاستقبال الخاص بك أو ممارسات الترحيب.

1. Upsell عندما يكون بإمكانك

الصعود ليس مجرد تكتيك مبيعات يتم إلغاؤه لمواقع التجارة الإلكترونية. في الواقع ، تم ممارسة هذا من قبل الشركات الخدمية في جميع أنحاء العالم لسنوات.

وتتمثل الخدعة في القيام بها بشكل جيد في تقديم شيء يراه العميل على أنه قيّم ، وبالطبع ، عليك القيام بذلك بلباقة. لا تكن عدوانيًا لدرجة أنك تضع الأشخاص خارجًا أو تجعلهم غير مرتاحين ، لأنك تطالبهم بقصف مبالغ نقدية أكبر.

على سبيل المثال ، سؤال ضيف ما إذا كانوا يرغبون في الترقية إلى جناح به محيط ربما لن يتم تلقي عرض سلبي ، وفي الواقع قد يكون موضع تقدير. بعد كل شيء ، ربما لم يعرفوا أن هناك غرفة مطلة على المحيط كانت متاحة!

نظرًا لأن الفنادق بها أكثر من تدفق إيرادات ، فإن هناك عددًا من الأشياء التي يمكن لأصحابها أن يسوقوها لزيادة الإيرادات ، بما في ذلك الغرف المزدهرة والأطعمة والمأكولات. المشروبات ، والوظائف الإضافية للأحداث مثل المعدات السمعية والبصرية وأركان الطاولات. ووفقًا لما ذكرته كارولين كوبر ، وهي كاتبة عمود في HotelNewsNow ، فإن عمليات البيع على المكشوف تعرض العملاء لخيارات ربما لم يعرفوها حتى الآن.

فندق التسويق له مقالة رائعة حول كيفية تنفيذ برنامج مزدحم للمكتب الأمامي ، بما في ذلك المشورة بشأن أسعار الهيكلة حتى تكون الترقيات معقولة ، تقنيات التدريب لمساعدة موظفي مكتب الاستقبال على رفع مستوى البرامج والاعتراف بها والحوافز ، وأكثر من ذلك بكثير. من المؤكد أنها تستحق قراءة.

لكي تبرز بشكل فعال ، تحتاج أولاً إلى معرفة الخدمات التي تريد الترويج لها. تذكر ، إذا كان ما تروج له ليس له قيمة متصورة لعميلك ، فلن تعمل عملية زيادة السعر.

خصص بعض الوقت لتقييم التسعير. هل تقوم بشحن القليل جدا؟

2. ارفع أسعارك

ليس عليك أن تكون موجودًا في فلوريدا كيز لتحصيل سعر معتدل للفندق أو للمبيت والإفطار. في الواقع ، إذا كنت تعرف شيئًا أو شيئين حول كيفية زيادة القيمة المتصورة ، فقد تتمكن من فرض رسوم أكثر بكثير.

لماذا؟ لأن تسعير غرفتك أو خدماتك استنادًا إلى القيمة هي إستراتيجية تم اختبارها بالوقت. سواء كنت تعتقد ذلك أم لا ، فإن الناس لن يشتروا في الغالب ما يبدو أنه منتج جيد إذا كان السعر منخفضًا للغاية. ولكن ، على نفس المنوال ، لن يختاروا البقاء معك إذا كانت الأسعار مرتفعة للغاية.

إذن ، كيف يمكنك معرفة ما هو أفضل سعر لليلة في فندقك أو السرير والإفطار؟

المفتاح لمعرفة كيفية تسعير الخدمات الخاصة بك هو البدء بالنظر إلى منافسيك. عندما لا يختارك شخص ما ، من يختار؟ ما هو السعر الذي يتقاضاه هذا المنافس؟

عندما تقوم ببعض الحقائق الأساسية ، قم بسرد جميع الطرق التي يكون بها العرض الخاص بك أفضل من الخيار الثاني ، ثم قم بتوضيح كيف يكون العرض الثاني أفضل من عرضك. حاول الآن تحديد كم هي قيمة هذه الاختلافات.

أخيرًا ، لتحديد أفضل سعر ، خذ سعر ثاني أفضل خيار ، بالإضافة إلى قيمة مزاياك ناقص قيمة مزايا الخيار الثاني الأفضل. فويلا! لديك السعر الخاص بك.

راجع أيضًا: ما لا يمكنك تحمله أبدًا عند طلب المنتجات عند التسعير

سيخبر عملاؤك أصدقاءهم عن إجازتهم - لماذا لا يحفزونها باستخدام برنامج إحالة؟

3. قم بإعداد برنامج إحالة العملاء

لقد قلناه من قبل وسنقوله مرة أخرى: برنامج إحالة العملاء هو وسيلة رائعة لجلب عملاء جدد إلى الباب.

في الواقع ، وفقًا لـ Referral Saasquatch ، 92 في المائة من المستجيبين يثقون في الإحالات من أشخاص يعرفونهم ، ويأتي 65 في المائة من الأعمال الجديدة من الإحالات.

أفضل ما في الأمر ، ليس هناك طريقة واحدة جيدة للذهاب في تنفيذ برنامج إحالة العملاء. في الواقع ، سيؤدي البحث السريع عبر الإنترنت إلى عرض عدد من قصص النجاح التي يمكنك البحث عنها للحصول على أفكار.

ولعل الإحالة الأكثر وضوحًا هي المكافأة المالية ، مثل عروض جائزة PrizeCandle التي تبلغ 10 دولارات في حالة إحالة صديق لك. لكن ليس من الضروري أن يكون نوعًا من المكافآت النقدية. ماذا عن تقديم عشاء مجاني للضيوف لليلتين في المرة التالية التي يقيمون فيها في فندقك ، أو ربما عشاءً مجانيًا في مطعم محلي في المرة التالية التي يحجزون فيها السرير والمبيت؟

وتبين أن تذكرة النجاح ، يمكنك إنشاء "معجبين". بعد كل شيء ، من الذي سيريد أن يحيلك إذا لم يستمتع بإقامته معك؟ ووفقًا لتقرير Nielsen لعام 2013 ، لا تزال التوصيات الشفهية من الأصدقاء والعائلة أكثر أشكال الإعلان تأثيرًا. لذا ، لا تفكر طويلاً وبقوة حول نوع برنامج الإحالة الذي تريد تنفيذه ، ولكن أيضًا ضع في اعتبارك كيفية إرضائك لعملائك!

راجع أيضًا: كيفية الحفاظ على خصومات من Killing Your Business

إذا كان لديك ضيوف مقيمون لفترة طويلة ، فلماذا لا نكافئهم؟

4. تمديد المكافآت يبقى

في حين أن المطاعم والمقاهي تحتاج إلى تحويل الطاولات لزيادة الإيرادات ، والفنادق والسرير والافطار تحتاج ببساطة للحفاظ على الغرف المحتلة. في الواقع ، كلما طالت مدة إقامة الضيف ، كلما كان ذلك أفضل يعني ليال أقل غير مدفوعة الأجر ، فرصة لتعزيز الولاء ، وفرصة لإظهار خدمة العملاء الممتازة.

إذا كنت تجذب الأشخاص من خلال تقديم الخصومات المتبقية ، صحيح ، وفي الوسط ، قد ترتكب خطأً كبيرًا. إن خصم الفندق أو المبيت والإفطار في كل فرصة متاحة لن يؤدي إلا إلى تقليل قيمته المتصورة ، والأسوأ من ذلك ، فقد يفقدك الكثير من المال.

أفضل طريقة للحفاظ على حجز الغرف هو استخدام الخصومات كمكافأة - عرض خصم فقط لأولئك الضيوف الذين يختارون البقاء لفترة ممتدة من الزمن. هذا سيجعل عملائك يشعرون بالتقدير ، وسيوفرون عليك من الاضطرار إلى الخصم من الجميع منذ البداية. بالإضافة إلى ذلك ، ستجعل الناس يشعرون بأنهم يتمتعون بحالة جيدة.

إن تقديم منتجات فاخرة تحمل علامات تجارية للبيع - مثل مجموعة بلينهايمز بلينهايمز - يمكن أن يكون مصدر دخل إضافي رائع.

5. بيع منتجات ذات علامة تجارية بالفندق

عندما يكون فندقًا لطيفًا أو فندقًا أو مبيتًا ، كم عدد المرات التي خرجت فيها مع الصابون والشامبو والغسول مجانًا؟

إذا كان ضيوفك يفعلون الكثير ، فهو في الواقع أمر جيد - علامة أنها تحب ما تقدمه.

وإذا كان ما تقدمه يستحق "سرقة" ، سيكون لديك تدفق دخل غير مستغل في متناول يدك.

مدون السفر الفاخر السيدة O تقول أنها بالكاد تعيد إلى المنزل الشامبو والصابون وزجاجات التكييف المصغرة التي تجدها في الفنادق ، ببساطة لأنها لا تريد أن تحمل الكثير منها تشوش حمامها. لكنها تعترف بأن هناك عددًا قليلًا يستحق الاسترداد ، بل وحتى إنفاق المال! "لقد اكتشفت العديد من العلامات التجارية من خلال الإقامة في الفنادق (وشركات الطيران أيضًا) وإذا كنت أحبها ، فسوف أشتريها في وقت لاحق" ، كما تقول.

فكر في بيع بعض منتجاتك أو مستلزماتك في محل بيع الهدايا إذا إذا كنت تدير فندقًا أو في مكتب الاستقبال إذا كنت تدير مبيتًا وإفطارًا.

إذا كنت مهتمًا بمعرفة العلامات التجارية التي تستحق "سرقة" (أو بيعها على الأقل) ، تحقق من قائمة السيدة الفاخرة مستلزمات الفندق.

انظر أيضا: دليل العلامة التجارية للأعمال

هل أنت مستعد لاتخاذ الخطوة التالية؟

إذا كنت مستعدًا للبدء في التخطيط لمبيت وإفطارك أو فندقك ، تأكد من إطلاعنا على خطط أعمال الفندق والفنادق المجانية. وإذا لم تكن هناك بعد ، اقرأ دليلنا الكامل لبدء السرير والفطور.