لماذا فشل أحد الأعمال (وكيف يضمن لك ذلك؟)
عÙا٠راضي إبعد يا Øب
عندما دخلت إلى مبنىنا صباح يوم الخميس الماضي في السابعة ، لاحظت بعض الأعمال غير العادية الجارية في المطعم في الطابق الأول. كان صانعو الأقفال مشغولين بتغيير الأقفال وتأمين الأبواب. لقد كان وقتاً غريباً ، لكني لم أفكر أكثر من ذلك.
في وقت لاحق من ذلك اليوم ، عندما خرجت لتناول الغداء ، رأيت توصيل الخضروات يجلس خارج الأبواب المغلقة للمطعم المظلم. في حين تم وضع الطاولات مع مفارش المائدة وكؤوس النبيذ من نهاية الخدمة في المساء السابق ، لم يكن هناك ضوء واحد ، وكان المطبخ المفتوح في الظهر مظلما.
بوضوح ، لم يكن هناك شيء صحيح.
في ذلك المساء ، عندما غادرت المكتب ، تم تسجيل ملاحظة على الباب: "مغلق حتى إشعار آخر". كان موظفو الانتظار للمساء يتجمعون في المدخل ، من الواضح أنهم فاجأوا عند الإغلاق المفاجئ ، يشتكون من عدم وجود معنى تجاري كانت إدارة المطعم تتسائل عما إذا كانوا سيحصلون على أموال مقابل عمل الأسبوع السابق.
في حين أنه من المفاجئ دائمًا أن نتمكن من إغلاق عمل ما فجأة - وضع الطاولات للضيوف الذين لن يأتون ، المطبخ جاهز بالنسبة للطعام الذي لن يتم إعداده - لم يكن صدمة شاملة لرؤية هذا العمل المحدد قريبًا.
على مدار العام الماضي ، كنت أنا وزملائي في العمل يتساءلون كم من الوقت سيظل هذا المطعم مفتوحًا. شاهدنا المطعم يجلس فارغة على الغداء ، ولاحظت أن عدد قليل فقط من رواد المطعم ظهروا لتناول العشاء ، بمجرد أن اهتدت الاهتمام الأولي من المجتمع المحلي. على الرغم من أننا لا نريد أن نرى أي أعمال تفشل (بعد كل شيء ، فإن أعمالنا مبنية على مساعدة في العثور على النجاح والنمو) ، فإن مشاهدة ذلك يحدث أمام أعيننا تذكرنا ببعض الدروس الأساسية التي يمكن لجميع الشركات استخدامها. الدروس التي لا تساعد فقط على تجنب الفشل ، ولكن ذلك يمكن أن يبني الأساس لنشاط تجاري قوي ومتزايد.
ولكن قبل أن أتعمق في هذه الدروس الهامة ، من المهم أن نتذكر أن كل نجاح الأعمال مبني على ثلاثة مبادئ أساسية:
- يحتوي السوق المستهدف الخاص بك على مشكلة معينة
- يوفر عملك الحل لهذه المشكلة
- لديك > السوق المستهدف وهو جيد التحديد وكبير لدعم عملك لم يفشل هذا المطعم بعينه لأنه كان يفتقر إلى أحد هذه الركائز الهامة لنجاح الأعمال. كان في الواقع كل منهم. من منظور خارجي ، إليكم ما لاحظته:
المشكلة:
- لا توجد أماكن كثيرة في مدينتنا لتناول غداء عمل جيد أو عشاء لطيف. الحل:
- مطعم راقي معتدل مع مطبخ فريد من نوعه من المزرعة إلى المائدة ، يتم طبخه من قبل طاه ذو خبرة ، ويقدم غداء عمل ووجبات عشاء أنيقة. السوق المستهدف (s):
- مجتمع أعمال مزدهر داخل دائرة نصف قطرها 3 كتل ومجموع عشاق الطعام على استعداد انفقوا دولارات المدن الكبيرة على وجبة جيدة. بينما أنا لست خبيرا في المطعم ، من الخارج يبدو أن هذا المطعم لديه كل المكونات للنجاح. لقد كان من دواعي سروري أن تفتح وتسمع من العديد من الناس أنهم كانوا متلهفين إلى الوافد الجديد لتوفير بعض المنافسة للبديل الأساسي ، حانة صغيرة فرنسية باهظة الثمن.
ولكن على الرغم من وجود المكونات الرئيسية المطلوبة للنجاح ، فشل هذا المطعم. في ما يلي الدروس التي كان من شأنها المساعدة في حفظ هذا النشاط التجاري والتي يمكن أن تساعد الآخرين أيضًا في البحث عن النجاح:
1. تكوين صداقات مع عملائك
حسنًا ، لا يتعين على عملائك أن يكونوا أفضل أصدقائك ، ولكن يجب عليك الاستمتاع بها في مكان عملك. بعد كل شيء ، زبائنك هم شريان الحياة لعملك. يجب أن تستمتع برؤيتهم.
كيف تشعر حيال عروض العملاء الخاصة بك. إذا كنت متحمسًا لرؤيتهم والترحيب بهم ، فسيشعر العملاء بالرضا. سيشعرون أنهم قد عادوا إلى منازلهم في مكان مريح وسيكونون أكثر راحة. نظريتي غير العلمية تمامًا هي أن العميل السعيد في المنزل سينفق أكثر.
ويجب أن يحصل عملاءك المخلصون على معاملة خاصة. انهم لا يحتاجون الى الطعام والشراب مجانا ، على الرغم من أن هذا هو لطيف دائما. في كثير من الأحيان ، مجرد تذكر أسماء العملاء وتحية لهم مثل صديق قديم يكفي.
لم يكن لدينا مطعم فاشل صداقات مع عملائها. لأن أعمالنا في نفس المبنى ، كان لدينا حتمًا عدة وجبات هناك. ولكن على الرغم من كوننا في نفس المبنى (الصغير) وكوننا نظاميين ، لم يتم استقبالنا أبداً حتى ولو كان هناك اعتراف. شعرنا أننا غير مرحب بهم ، لذلك توقفنا عن الذهاب.
2. استمع إلى عملائك
عندما يكون لديك عملاء "أصدقاء" ، لديك رصيد هائل: مجموعة من الأشخاص الذين يرغبون في إخبارك بما يعمل وما ليس كذلك. معظم الزبائن العرضيين لن يعطوك الحقيقة الصادقة - سوف يتذمرون فقط في طريقهم للعودة إلى سياراتهم. لكن العملاء الذين يمكنك أن تسألهم عن الأفكار والأفكار من أجل التحسين قيمة للغاية.
بعيداً عن العملاء الوديين فقط ، من الأهمية بمكان الاستماع إلى ما يقوله الناس عن عملك (والمنافسة الخاصة بك) على مواقع التواصل الاجتماعي والمراجعة. من المثير للدهشة أن العديد من الشركات إما لا تولي اهتماما لما يقال عنها ، أو ، إذا كانوا يستمعون ، وعدد الشركات ببساطة لا تستجيب.
ما هو عظيم في وسائل الإعلام الاجتماعية اليوم هو أنه اثنين شارع الطريق. في حين أن العملاء لديهم منتديات مفتوحة لكتابة المراجعات ونقد الأعمال التجارية ، إلا أن أصحاب الأعمال لديهم القدرة على الكتابة ومحاولة حل المشكلات.
مطعمنا الفاشل كان يحتوي على صفحة Yelp مليئة باقتراحات التحسينات وكذلك العملاء الذين قاموا بعمل توصيات الشخص. ومع ذلك ، لم تتم الإجابة على هذه التعليقات من قبل Yelp ، وتم تجاهل اقتراحات التغييرات في القائمة.
يمكن لمالك نشاط تجاري مفتوح للنقد الاستفادة من تعليقات وسائل الإعلام الاجتماعية ، حتى وإن كانت تنتقد أعمالها ، إلى مصدر للأفكار الجديدة. وطرق تغيير العمل. وهو ما يقودنا إلى الدرس الثالث …
3. غيّر وتكيف عندما لا تعمل الأشياء
إذا لم تسر الأمور على ما يرام ، استمع إلى عملائك وكن على استعداد للتغيير والتكيف. هذا دواء قاسٍ لمعظم الأشخاص الذين لديهم رؤية لعملهم وكيف سيظهر المستقبل. ولكن ، وجود القدرة على التخلي عن تلك الرؤية أو تعديلها أمر حاسم لتحقيق النجاح على المدى الطويل.
إذا كان العملاء لا يريدون ما لديك ، فأنت بحاجة إلى معرفة ما يحتاجون إليه ويريدونه ويخدمونه لتلك الاحتياجات. من الممكن دائمًا تغيير وضعك الحالي والتكيف معه دون إغفال الرؤية طويلة المدى لنشاطك التجاري.
مطعمنا الفاشل رفض للأسف التغيير. على الرغم من المراجعات المختلطة التي استشهدت بالخدمة غير المتسقة وغير المرحب بها ، لم يتم إدخال أي تغييرات حقيقية على الموظفين الأماميين. وعلى الرغم من الملاحظات التي تقول بأن قائمة الغداء لم تكن تعمل لصالح حشد الأعمال المحلي ، بقيت القائمة في الأساس بنفس الطريقة.
في هذه الأثناء ، وباعتبارها نقطة مقابلة عبر الشارع ، قام جاستروب جديد بإجراء تعديلات هائلة على قائمة الطعام الخاصة به وتخلى عن التكنولوجيا العالية (ولكن معيبة) التسعير الديناميكي للبيرة ، وتمتعت منذ ذلك الحين بنجاح قوي. (نعم ، هذه الحانة تحتوي على أسعار البيرة القائمة على الطلب التي تتغير باستمرار على الشاشات الرقمية. مفهوم مثير للاهتمام ، ولكن واحد لمدونة مختلفة.)
4. لا تهدر المال على الأشياء التي لا يلاحظها العملاء أو يهتمون بها
لن أدافع أبداً عن تقطي الجوانب حول الأشياء التي تهم العملاء حقًا ، ولكن في كثير من الأحيان أرى أن الأعمال التجارية تشتت بسبب أشياء ليست جوهرية الحل الذي يقدمونه لسوقهم المستهدف.
في هذه الحالة المحددة ، تم إنفاق آلاف الدولارات على تجهيزات الإضاءة المستوردة حسب الطلب. في حين أنها بالتأكيد أضواء باردة ، فقد هذا الحل الأساسي الذي كان يحاول تقديمه: طعام رائع في جو جيد. لم تكن الأضواء مجرد إلهاء ، بل كانت ضائعة. لا يعود عملاء المطعم إلى مطعم بسبب الإضاءة الرائعة. لقد عادوا لأن الطعام جيد.
الدرس الرئيسي هنا هو عدم إغفال المشكلة التي تحلها والحل الذي تقدمه. عندما تبدأ وتتعلم من عملائك وتكيف نشاطك التجاري مع التعليقات ، اسأل نفسك: "هل هذا الشيء مهم لتقديم الحل الذي أقدمه؟" أعتقد أنك ستجد أنه في أكثر الأحيان ، يكون الجواب لا.
الفشل في العمل هو دائما حزينا لرؤية. ولكن إذا استطعنا على الأقل التعلم من هذه الإخفاقات ومشاركة النتائج التي توصلنا إليها ، نأمل أن تنجو المزيد من الشركات وتزدهر في المستقبل. إذا كانت لديك نصائح أخرى لمساعدة الأنشطة التجارية على النمو ، فأنا أحب سماعها في التعليقات.
