علاقات العملاء مفتاح نجاح المطعم
عÙا٠راضي إبعد يا Øب
مطعم Zipper's Beachfront يقع بعيدًا عن المسار المطروق ، ولا يوجد شيء يتوهم حوله سوى منظر رائع للمحيط من باب المجاملة الطبيعة الام. صاحب المطعم ، توني ماغدلينو (الملقب ب "توني الكبير") ، هو صغير المشاهير. تعرفت أنا وزوجي على Zipper و "Big Tony" قبل حوالي عشر سنوات من قبل بعض الأصدقاء الذين يملكون منزلًا ثانًا في Cabo. الآن ، كل عام عندما نعود نحن ، Zipper في قائمة "يجب أن نفعل". ويتذكرنا توني الكبير دائمًا. بمجرد أن يرانا ، يشق طريقه إلى مائدتنا ليقول مرحباً ونرحب بنا مرة أخرى. بالطبع ، هذا جزء من الأسباب التي تجعل الناس مثلنا يعودون مرارا وتكرارا. توني الكبير يجعلك تشعر بأنك مميز.
في إحدى رحلاتي هناك ، قررت أن أتحدث مع بيغ توني حول كيف بنى أعماله وكيف تمكن من مواصلة النجاح مع هذا القدر الكبير من المنافسة. "معظم الأعمال تأتي من الكلام الشفهي ، وأنا لا أنسى وجهًا أبدًا" ، أوضح. "من المهم الحصول على عملاء متكررين."من المؤكد أن هذه الحيلة في Zipper. أكثر من 60 في المئة من عملاء المطعم هم من السياح. منذ أن أطلق توني المطعم منذ 14 عامًا ، يقول إنه شاهد العائلات تأتي مع أطفال صغار يزرعون الآن ويعودون مع أطفالهم. "أنا أستمتع حقًا بهذا ،" قال بابتسامته الكبيرة.
Big Tony هو أيضًا علامة تجارية في نفسه. هناك شخصية كرتونية كبيرة توني تم تصويرها على سواحل المطعم واللافتات التي تتضمن شعار توني الشهير "سلاي فالي" ، والذي بقدر ما أستطيع أن أقول له لا معنى له - إلا في Zipper.
بناء قاعدة من العملاء المخلصين لا ' ر تتطلب ميزانية تسويق ضخمة. اتبع المثال الكبير توني. ليس لدى Zipper موقع ويب ولا ينفق Tony الكثير من المال على الإعلان. ومع ذلك ، خلال الأشهر السياحية الأبطأ في كابو ، سوف تجد حشودًا مريحة في Zipper. يدرك توني كبير أهمية بناء قاعدة عملاء موالين من خلال جعل الناس يشعرون بأنهم مميزون. هذا هو السبب إذا كنت من أي وقت مضى في كابو والحصول على فرصة للتحقق من Zipper ، يمكنك الاعتماد على توني الكبير يجري هناك العمل في الغرفة. أخبره أنني قلت مرحباً.
إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات حول طرق بناء قاعدة عملاء المطعم دون كسر البنك ، دعني أشارك بعض الموارد معك.
أولاً ، تعمل رابطة المطاعم الوطنية على مساعدة أعضاء بناء ولاء العملاء وإيجاد النجاح المالي. على سبيل المثال ، ترعى المنظمة ندوات عبر الويب للأعضاء فقط والتي تتيح لك التعلم من خبراء الصناعة. تعرض البرامج رؤى في الاتجاهات الجديدة ، والظروف الاقتصادية ، وإدارة التدفق النقدي ، واستراتيجيات التسعير الفعالة ، وبرامج التسويق والترويج المبتكرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك التواصل مع بعض قادة الأعمال حتى تتمكن من التعلم من تجارب الآخرين. يعد المعرض السنوي للمؤتمرات والمعارض التجارية حدثًا شائعًا في المجال حيث يمكنك التواصل وتعلم تقنيات جديدة للتسويق وتطوير القائمة والبحث عن أحدث المنتجات لمساعدتك في بناء أعمالك.
موقع CoverBoom.com هو في المقام الأول موقع ويب لتطوير شركة إستراتيجية عبر الإنترنت للمطاعم ، ولكنها تقدم أيضًا ندوات تعليمية مجانية. يتم تقديم ندوات عبر الإنترنت من قبل خبراء مطاعم التسويق عبر الإنترنت. على سبيل المثال ، يُعلمك حدث قادم كيفية إنشاء مسابقة يانصيب على الإنترنت لـ Facebook لجذب أعمال جديدة.
يعد موقع MarketingProfs.com أحد الموارد التي توفر المعرفة العملية لمساعدتك على تسويق منتجاتك وخدماتك بشكل أكثر ذكاءً وأفضل. على الرغم من أن المادة مصممة لجميع أنواع الأنشطة التجارية ، إلا أن الموقع يقدم محتوى خاص بالمطعم. سوف تجد نشرات إخبارية وندوات ومنتديات ومؤتمرات مفيدة لمساعدتك على تصميم إستراتيجيات التسويق الذكية التي تناسبك.
وأخيراً ، قم بزيارة ItsYourBiz.com. لدينا معلومات ونصائح وأمثلة ملهمة حول كيف أن مالكي الشركات الصغيرة مثلكم أخذوا أعمالهم إلى المستوى التالي. ستجد مجموعة من القطع المنتجة للمطعم وصناعة الضيافة ، بما في ذلك تغطية مؤتمرات NRA السابقة وكيفية بناء حلم عملك من خلال امتلاك المطعم.
