نصائح لاستضافة العطلة لتكون آمنة ، والتأمين إذا كنت آسف

معظم الحوادث الطهي عطلة جعل قصص جيدة في وقت لاحق. هل تذكر الوقت الذي اعتقدت فيه أن فصلاً من الثوم يعني المصباح بأكمله؟

لكن كوارث الطهي الحقيقية ، مثل حرائق الديك الرومي المقلي أو الضيوف المصابين بالمرض ، ليست مضحكة جدًا.

في ما يلي كيفية عمل التأمين عندما تسوء الأمور ، بالإضافة إلى نصائح للبقاء آمنًا.

الطبخ مشتت: وصفة لكارثة

الطبخ هو السبب الرئيسي لحرائق المنازل ، وفقا للرابطة الوطنية للحماية من الحرائق. والأعياد هي موسم الذروة بالنسبة لهم ، كما يقول سكوت همفري ، النائب الثاني لرئيس قسم مراقبة المخاطر لشركة تأمين المسافرين.

وفقا لبيانات مطالبة المسافرين من عام 2012 إلى عام 2016 ، ازدادت مطالبات الحريق المنزلي بنسبة 12 ٪ ، في المتوسط ​​، خلال الأسبوع من عيد الميلاد إلى ليلة رأس السنة الجديدة مقارنة بالأسبوع المعتاد ، كما يقول.

يقول كيم هولاند ، وكيل شركة ستيت فارم في هايوارد بكاليفورنيا: "خاصة أثناء الإجازات ، عند التحضير لحفلة ، نقوم بمهام متعددة وننسى أحيانًا السلامة".

يغطي تأمين مالكي المنازل أضرارًا هيكلية ، ويغطي التأمين على المنازل والمستأجرين أضرارًا للممتلكات ، مثل الأثاث والملابس. كما أنها تغطي نفقات المعيشة الإضافية ، مثل فواتير الفنادق ، إذا كان المنزل غير قابل للسكن بينما هو قيد الإصلاح.

نصائح

• شاهد ما تطبخ. يقول همفري: "هذا كثيرًا ما يقابل" جي ، هذا واضح جدًا ". لكن الطهي غير المراقب هو السبب الرئيسي لحرائق المطبخ ، وفقا للرابطة الوطنية للحماية من الحرائق. يقول: "لا تبدأ بالطهي ثم اذهب لتقوم بغسيل الملابس".
• حافظ على منطقة الطهي خالية من المواد القابلة للاشتعال - تذكر أن تنشطر عن أكمام فضفاضة - وقم بمسح انسكاب الشحوم على الفور.
• إذا بدأ الحريق في الفرن ، فقم بإغلاق باب الفرن وإطفاء الحرارة. إذا بدأ الحريق على الموقد ، خنق ألسنة اللهب بغطاء. يقول همفري: لا تبقي المقلاة بعيدة عن الموقد. إذا لم تكن هذه الخطوات كافية لإطفاء ألسنة اللهب ، فقم بإخلائها واتصل بالرقم 911.
• القلي في تركيا؟ اتبعوا التعليمات بعناية ، كما يقول همفري ، وأبقي المقلاة بعيدًا عن المنزل ، السطح ، المرآب ، والهياكل الأخرى.

هتاف عطلة الكثير: الضيوف over-imbibe

أينما تناول الطعام ، لا بد أن يكون الشرب. إذا كان ضيف ما يفرط في شرب الكحول في منزلك ، يدفع ويسبب حادثة ، قد تواجه عواقب. على الرغم من أنك لن تتحمل المسؤولية عن إصابات السائق المخمور ، وفقًا لقوانين الولاية ، يمكن أن تكون مسؤولاً عن إصابات للآخرين المتورطين في الحادث ، وفقًا لمعهد معلومات التأمين ، وهو مجموعة تجارية.

يشمل التأمين على المنزل عادة تغطية المسؤولية عن المشروبات الكحولية ، والتي من شأنها أن تدفع تكاليفك القانونية إلى حدود السياسة إذا قام ضحية حادث بمقاضاتك. ويقول المعهد إن الحدود تتراوح عادة بين 100 و 300 ألف دولار. راجع سياستك بشأن الاستثناءات والقيود والشروط.

نصائح

• تقول هولاند: "ضع خطة لكيفية وصول ضيوفك إلى المنزل إذا كنت تخدم الكحول". قد يشمل ذلك ترتيب سيارات الأجرة ، ومشاركة ركوب الخيل أو دعوة الناس للبقاء بين عشية وضحاها.
• قبل الحفل ، ناقش مع ضيوفك السائقين المعينين ، ويقدمون امتيازات السائقين مثل الحلويات الخاصة ، كما تقول هولندا.
• خدمة الكثير من الطعام ، وتقديم المشروبات غير الكحولية.

أسوأ كابوس في الشيف: التسمم الغذائي

إنه شيء واحد عندما لا يحب الناس الطبخ الخاص بك ، لكنه شيء آخر إذا مرض. تدفع تغطية المدفوعات الطبية بموجب التأمين على المنزل أو المستأجرين النفقات الطبية الخاصة بالضيوف ، حتى حدود السياسة ، إذا أصيبوا أو أصيبوا في منزلك. يتراوح الحد الأقصى عادة بين 1000 و 5000 دولار للشخص الواحد.

سياسات التأمين على المنزل والمستأجرين تشمل أيضا تغطية المسؤولية ، والتي من شأنها أن تدفع تكاليف الدفاع الخاصة بك وأية جوائز المحكمة إذا كان ضيف دعوى قضائية ضدك. حدود المسؤولية تبدأ عادة حول 100،000 دولار لكل حادثة. يمكنك الحصول على تغطية المسؤولية أكثر من خلال دفع إضافية.

نصائح

مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها:

• اغسل يديك بعد التعامل مع اللحوم النيئة أو البيض والخضروات غير المغسولة ، وقبل إعداد الطعام أو الأكل أو الشرب وبعده.
• استخدام البيض المبستر لالبويضات وغيرها من الوصفات التي تدعو إلى البيض الخام.
• الحفاظ على الطعام البارد والساخن الطعام الساخن الساخن. برد البقايا في غضون ساعتين.
• ذوبان اللحوم بأمان في الثلاجة أو في الماء البارد التي يتم تغييرها كل 30 دقيقة - أبدا في درجة حرارة الغرفة.
• استخدم مقياس الحرارة قراءة فورية للتأكد من طهي الأطعمة بالكامل.