تعريف التلف غير الطبيعي & مثال
Spillage, Spoilage, and Overbooking
جدول المحتويات:
ما هو:
في عالم الأعمال ، التلف غير الطبيعي يشير إلى فقدان غير عادي للسلع أو العمل مستمر.
كيف يعمل (مثال):
شركة XYZ هي سلسلة مطاعم تطلب الكثير من المنتجات ، والتي تحتفظ بها في ثلاجات. الطبيعة متقلبة ، وأحيانًا تكون الأعمال أبطأ مما هو متوقع ، الأمر الذي يؤدي إلى إفساد بعض المنتجات في سياق العمل المعتاد. قررت شركة XYZ أنه عادة ما يتعين عليها التخلص من 5 ٪ من منتجاتها قبل استخدامها.
في الأشهر الثلاثة الأخيرة ، ومع ذلك ، لاحظت شركة XYZ أن معدل التلف ارتفع إلى 15 ٪. بعد إجراء مراجعة لمخازنها ، تحدد شركة XYZ أن المديرين في مواقع متعددة يحافظون على دفء الثلاجة بشكل كبير من أجل تقليل فواتير الكهرباء الخاصة بالمخازن. كان هذا يؤدي إلى تلف غير طبيعي.
لماذا يهم:
تلف غير طبيعي هو العلم الاحمر. يجب على الشركات إيجاد طرق لكشف وقياس التلف من أجل إبقاء التكاليف تحت السيطرة ، وإذا أصبح التلف فجأة منخفضًا أو مرتفعًا بشكل غير طبيعي ، فقد يكون هذا علامة على وجود مشكلات كامنة أكبر في عملية التصنيع. عطب غير طبيعي يقلل من الأرباح.