يستمر نشاط Granola في النمو | منذ عام 2012 قدمنا قرائنا إلى مستخدم Business Plan Pro سارة Lanphier of Nuts About Granola. كانت رائدة أعمال شابة أدارت حملة لجمع التبرعات لمرة واحدة في نشاط تجاري ناجح. اليوم ، بدأت الأعمال الصغيرة سارة مع والدتها ، غايل ، تتخطى ما قد يتصوره أي شخص ، باستثناء سارة. في ... منذ أكثر من عام 1 قدمنا قرائنا إلى مستخدم Business Plan Pro سارة لانفييه للمكسرات حول الجرانولا. كانت شابة تحولت حملة لجمع التبرعات لمرة واحدة إلى عمل تجاري ناجح.
Ø¥Øدى أروع قصص الØب والعشق ÙÙ
التحضير للنجاح
قبل وجاءت صفقة ألبينا جنبا إلى جنب ، وكان يعمل المكسرات عن الجرانولا من المطبخ التجاري مع مرفق تخزين المرفقة 2000 قدم مربع. مع حاجة ألبينا إلى 10 آلاف رطل من الجرانولا شهريًا ، عرفت سارة أنها ستحتاج إلى التوسع ، مما يؤدي إلى التطور الكبير التالي - شراكة مع جمعية سسكويهانا للمكفوفين وفقدان الرؤية (SABVI) ومزارع شيلوه للاستفادة من 19000 من SABVI منشأة تصنيع قدم مربع. "الشراكة مع SABVI تعني أننا سنكون بالفعل منشأة لتصنيع الأغذية. لذا يمكننا أن نفعل حساب Aplina ، ونأخذ حسابات أخرى أيضًا. ”
بدأت سارة عملها مع مهمة دعم الشركات المحلية والمزارعين. الآن فقد توسعت رغبتها في رد الجميل لمجتمعها. "كان هذا هو الهدف من إقامة شراكات مع المركز الأعمى: خلق فرص عمل لضعاف الرؤية. "إنها رائعة."
"كنت أعرف دائمًا أنني أريد الوصول إلى هذه النقطة. تقول سارة: "لقد فعلت ذلك على طول الطريق الذي أعدني لأكون جاهزًا للاستفادة من الفرص التي أتت". وتصف نفسها بأنها مخططة بطبيعتها ، لذا خططت للنجاح منذ البداية. وتقول إن هذا يشمل القيام بكميات لا حصر لها من الأبحاث ، و "دائما وجود جهة اتصال تعرف الكثير عن ما تفعله أكثر مما تفعله."
لكن سارة لا تدع التحديات تفلت من أيديها. انها لا تزال تدير سباقات الماراثون وسباقات الثلاثية وما زالت تحبه ما تفعله. "هذه الصناعة تتماشى مع أسلوب حياتي. الكثير من السباقات التي أقوم بها ، رعاة أعمالنا. إنها تتداخل ، ولأنها متكاملة ، فهي ممتعة للغاية. قد تكون وظيفة عمل ، لكنني سأفعلها على أي حال. أعتقد أن هذا هو حقا المفتاح لجعلها تبدو وكأنني لا أزال أعمل طوال الوقت. ”
لقد تم عرض المكسرات حول Granola في برنامج Rachael Ray ، وقد وجدت طريقها إلى حقائب الهدايا في حفلتين جوائز Emmy®. قريبا سوف تكون قادرا على العثور عليها على رفوف متجر البقالة المحلية ، ويجلس على كوب من اللبن الزبادي اليوناني. مع محرك سارة لانفييه ، وتصميمه ، ومهاراته التخطيطية ، من يعرف أين ستظهر المكسرات عن الجرانولا بعد ذلك.
Bonus Recipe
:
PB & J Pumpkin Pancakes Sarah kind kind to share this recipe with us. ابتكرت من قبل مديرة مدونتها لورين بودولسكي ، وهي تتضمن زبدة الفول السوداني وجرانولا بنكهة الجيلي لصنع فطائر لذيذة المظهر. الصورة بواسطة Lauren Podolsky
المكونات
1/4 كوب لجميع الأغراض الطحين
1 / 4 كوب من دقيق القمح الكامل
1 ملعقة طعام من السكر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة من فطيرة القرع
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب اللبن المقشود (أو اللوز أو الصويا أو حليب الأرز)
1/2 كوب من اليقطين هريس
2 بيض كبير
2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة ، ذابت
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا
1 / 4 C College Staple Granola (split)
Instructions
1. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر ومسحوق الخميرة وفطيرة قرعة اليقطين والقرفة والملح.
2. في وعاء منفصل ، قم بخلط الحليب ، هريس اليقطين ، البيض ، الزبدة المذابة ، ومستخلص الفانيليا ، مع الخلط بشكل جيد حتى تصبح ملساء.
3. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة ، واخلطها مع ملعقة حتى تمتزج فقط.
4. قم بتقليب نصف الجرانولا وخلطها مع بعضها البعض.
5. تسخين مقلاة أو صينية على نار متوسطة.
6. قم برش الوعاء بخفة باستخدام رذاذ الطهي ، وفي زيادات بمقدار 1/4 كوب ، اطهي كل فطيرة حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا على كل جانب ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
7. كرر مع الخليط المتبقي.
8. أعلى مع الجرانولا المتبقية ، شرائح الموز ، وشراب القيقب.
استمتع!
يمكنك متابعة سارة ونجاحها المتزايد على تويتر:granola_grl وnutsaboutgranola
