نموذج خطة عمل للمطاعم المكسيكية - ملخص تنفيذي |

الملخص التنفيذي

تم إنشاء خطة العمل هذه لتأمين المستثمرين. يعتبر مطعم La Salsa Fresh Mexican Grill واحدًا من أرقى الامتيازات التي يمكن الانضمام إليها ، ويوفر إمكانات هائلة في ولاية أوريغون. حاليا ، لا سالسا في جميع الولايات المجاورة من ولاية أوريغون ومازالت مستمرة في التوسع. تقوم مجموعة مطاعم سانتا باربرا (SBRG) بتملك سلسلة La Salsa

هناك سببان رئيسيان وراء نجاح La Salsa في Eugene: الأول هو عدم وجود منافسة مباشرة (لا شيء مثله في المدينة) ، والثاني هو ارتفاع الطلب على منتج مثل هذا في يوجين. يوجين هو في طور الإعداد لفترة نمو سكاني كبيرة ، والسكان الحاليين من منطقة مترو يوجين / سبرينغفيلد أكبر أكثر من 300،000 وفقا لتعداد 2000 وتوسيع نطاقها.

إنشاء شركة ذات مسؤولية محدودة (LLC) سوف يحمي أصحاب والمستثمرين من المسؤولية الشخصية. على مدى السنوات الثلاث المقبلة ، تخطط شركة Benjamin D. Strock لتوسيع La Salsa في ولاية أوريغون ، حيث تتطور بين 3 إلى 10 مطاعم في إطار شركة ذات مسؤولية محدودة. تتضمن خطة العمل هذه فقط خطط المتجر الأولى التي ستساعد على خلق أهداف أكثر واقعية. تتراوح إيرادات متجر La Salsa بين 400،000 دولار إلى 1،000،000 دولار اعتمادًا بشكل كبير على الموقع. وتتراوح تكاليف البدء المقدر من SBRG بين 300،000 دولار و 400،000 دولار ، وتتطلب استثمارات أولية تبلغ حوالي 600،000 دولار. سيتم تمويل نصف هذه الأموال من خلال قرض أعمال صغير ، والنصف الآخر سيأتي من مستثمرين من القطاع الخاص. ستكون الأرباح الصافية عالية ، وتقدر بنحو 85،000 دولار في السنة لكل متجر (أكثر من ذلك بكثير).

صاحب الامتياز ، SBRG سيسيطر على معظم الأسعار والتدريب والبناء والإعلان في مقابل ما بين 8 ٪ و 10 ٪ من إجمالي المبيعات. نأمل أن يتم بناء أول La Salsa في ولاية أوريغون في غضون ثلاثة أشهر من التمويل الأولي بافتراض أن الموقع قد تم الاتفاق عليه من قبل مانح الامتياز والامتياز والمستثمرين.

1.1 مهمة

سيؤسس مطعم La Salsa Fresh Mexican Grill نفسها كمطعم رئيس الوزراء المكسيكي عارضة الطعام في يوجين مع الحفاظ على مبادئ لا هوادة فيها ونحن تنمو إلى أكثر من ثلاثة مطاعم. ستساعدنا المبادئ التوجيهية الست التالية على قياس مدى ملاءمة قراراتنا.

• توفير بيئة عمل رائعة ومعاملة الموظفين بكرامة واحترام.
• احتضان التنوع كمكون أساسي في الطريقة التي نؤدي بها أعمالنا.
• تطبيق أعلى معايير التميز على إنتاج الطعام وإعداده وخدمة لعملائنا.
• بناء علاقات دائمة مع الضيوف.
• المساهمة بشكل إيجابي للمجتمعات وبيئتنا.
• التعرف على أن الربحية ضرورية ل نجاحنا المستقبلي.

هل تحتاج إلى مخططات فعلية؟

نوصي باستخدام LivePlan باعتبارها أسهل طريقة لإنشاء رسوم بيانية لخطة العمل الخاصة بك.

إنشاء خطة العمل الخاصة بك

1.2 الأهداف

1. إعداد LLC للحد من المستثمرين والمسؤولية الشخصية.
2. إكمال البناء بعد أقل من ثلاثة أشهر من التمويل.
3. الوصول إلى صافي الربح الإيجابي في الربع الأول.
4. تصبح شركة رائدة في السوق في يوجين.
5. متوسط ​​العائدات السنوية 60،000 دولار أمريكي.>
6. زيادة annua l المبيعات بين 3-7٪.

1.3 مفاتيح النجاح

1. الموقع والموقع والموقع.
2. الحصول على تمويل بنكي بأسعار فائدة معقولة وتأمين المستثمرين الفرديين.
3. إيجاد وتوظيف موظفين مؤهلين.
4. التحكم في الاستخدام الفعال للدولارات التسويقية لتحفيز المبيعات.
5. تقديم طعام غير عادي ذو طعم لا مثيل له.