Steak Restaurant نموذج خطة العمل - ملخص تنفيذي |
15 Things About Running A Restaurant Business
جدول المحتويات:
الملخص التنفيذي
تعتمد الخطة التالية على سنوات من الخبرة ، يركز بشكل كبير ويعد باتباع طريق الازدهار للمستثمرين والمالكين والمديرين والموظفين. يعتمد على أرقام المبيعات المحافظة ، وقد تكون المبيعات الفعلية أعلى. التوقعات الواردة في هذه الوثيقة هي أصلية وستستخدم كميزانية للمشروع. سيعرض "فاير فاونتين غريل" ® ربحاً على الفور ، وسيزيد المبيعات والأرباح كل عام بعد ذلك.
مطعم فاير فاونتن غريل هو مطعم مريح وجذاب مصمم لجعل زبائننا يشعرون كما لو كانوا الاستمتاع بخدمات كبار الشخصيات في عالم كل شيء لأنفسهم. ويستند الديكور والموضوع على نافورة خارجية تقع عند المدخل الرئيسي الذي يحتوي على نافورة مياه متتالية ممزوجة بمشاعل اللهب. كما سيشتمل المطبخ الاستعراضي على "نافورة النار" المصنوعة حسب الطلب ، وهو مطبخ استعراضي فريد يحتوي على نافورة مياه متتالية ممزوجة بمشاعل اللهب. هذه الأعجوبة المذهلة ستكون مرئية من جانب غرفة الطعام ، وستكون مشوية شواية تعمل بالغاز على شكل "48" تعمل على جانب المطبخ ، كما أن الطاقة وجو المطعم مرتفع ، ويستمد بعض قوته من "نافورة النار" الرائعة. "من خلال تقديم تجربة مثيرة ومثيرة ومجزية لزبائنها ، سيتم تبني" Fire Fountain Grille "ونهجها الموجه نحو الخدمة على الفور من قبل أولئك الذين يحبون تناول الطعام بالخارج!
هل تحتاج إلى مخططات فعلية؟
نوصي باستخدام LivePlan كـ أسهل طريقة لإنشاء الرسوم البيانية لخطة العمل الخاصة بك.
إنشاء خطة العمل الخاصة بك
1.1 الأهداف
- ستكون المبيعات للسنة التقويمية الأولى الكاملة 2.3 مليون دولار ، مع زيادة صافي الربح / المبيعات بنسبة 19٪
- سيتم فتح وحدة ثانية في الربع الأول من السنة الثالثة.
- سيتم فتح وحدة ثالثة في الربع الأول من السنة الرابعة.
1.2 مهمة
- Fire Fountain Grille هي مؤسسة تجارية ، وعلى هذا النحو ، موجود لغرض توليد المبيعات و الأرباح للمستثمرين والمالكين والمديرين والموظفين. لأن Fire Fountain Grille هي شركة خدمات ، فهي موجودة أيضًا لخدمة عملائها. هذان السببان لوجودها لا ينفصمان. إذا لم يوجد جانب واحد ، فستتوقف الوجود عن الآخر.
- Fire Fountain Grille سيقدم وجبات شهية ومشروبات في بيئة مهدئة.
- سيكون موظفونا مرحين ومهذبين ويركزون على إرضاء عملائنا
- سوف يتم التعامل مع عملائنا دائمًا بأهمية ودفء. عندما يحين الوقت لكي يقرر عملاؤنا أين ينفقون دولارات الترفيه الخاصة بهم ، فإننا سنسعى جاهدين لنصبح الوجهة الأولى في الاختيار.
- سيتم توفير مكان عمل لدينا للموظفين حيث يمكنهم الازدهار والنمو بشكل كريم وممتع ومجزى
- سيشهد مستثمرونا عائدًا مربحًا على أموالهم ، وستكون لديهم فرصة للنمو والازدهار في المستقبل مع شركتنا.
- سيتم التعامل مع موردينا مع الولاء ، وسيجدون مستقبلهم معنا لنكون مثمر.
- سنكون جارة جيدة للشركات في منطقتنا ، وسنكون عضوا مساعدا وداعما في مجتمعنا
1.3 مفاتيح النجاح
- سياستنا هي امتلاك مدير لكل طاولة في غرفة الطعام كل ليلة للترحيب ، أو زيارة ، أو على الأقل إجراء اتصال بصري مع (بابتسامة) عملائنا.
- سياستنا المتمثلة في وجود مدير يزور أي طاولة تحتوي على سؤال ، أو إذا كان العميل لديه ردود فعل إيجابية أو سلبية. مطلوب من المدير استخدام كل الوسائل الممكنة لإرضاء عملائنا.
- التزامنا بنجاح وسعادة موظفينا.
- التزامنا بتقديم أطعمة ومشروبات ذات جودة ممتازة في جميع الأوقات.