صندوق الطوارئ الذي يمكنك تناوله

يمكن أن يساعدك المال النقدي على النجاة من أي طارئ ، لكن التوفير في النفقات بقدر ما يوصي به المخططون الماليون عادة - من ثلاثة إلى ستة أشهر من النفقات - قد يستغرق سنوات. يمكنك بناء صندوق طوارئ صالحة للأكل أسرع بكثير.

يمكن للمخزن المجهز بشكل جيد مساعدتك:

• البقاء على قيد الحياة كارثة طبيعية أو تعتيم ممتدة
• من خلال الحصول على امتداد للبطالة
• تأكد من أن لديك دائما شيء لذيذ لتناول العشاء
• يوفر لك المال ، إذا تم ذلك بشكل صحيح

مفتاح القيام بذلك بشكل صحيح: قم بتخزين ما تأكله ، وتأكل ما تخزنه.

يمكنك أن تنفق مئات أو حتى آلاف الدولارات على مجموعة مواد غذائية طارئة ذات عمر افتراضي 10 أو 20 أو حتى 30 عامًا. ومع ذلك ، فهناك احتمالات جيدة بأن تلك الإصدارات المعبأة مسبقًا ستشمل أشياء لا تأكلها أنت أو عائلتك. الغذاء الذي لا يؤكل هو المال الضائع.

أنت أفضل بكثير من تخزين الأطعمة التي تفضلها ثم استخدام هذا المخزون ، والتسوق الذكي وتجديده أثناء التنقل. يمكن أن يكون هدفك الأول توفير الغذاء لمدة أسبوعين ، وهو ما توصي به وكالة إدارة الطوارئ الفيدرالية لكل عائلة. بمجرد تخزين هذا المخزن ، فكر في زيادة عرضك بمرور الوقت لتغطية فترة تتراوح من شهر إلى ثلاثة أشهر. (نحن نوصي باستخدام نفس استراتيجية البدء الصغيرة لبناء صندوق للطوارئ النقدية.)

إليك كيفية البدء:

إنشاء قائمة لمدة أسبوعين. اكتب ما ستطعم عائلتك لتناول الإفطار والغداء والعشاء كل يوم لمدة 14 يومًا. لا تنسى الأطباق الجانبية والمشروبات والحلويات. لا بأس من تكرار الوجبات إذا كان ذلك ما تفعله في المواقف غير الطارئة. لا تنس تضمين المياه: على الأقل غالون للشخص الواحد في اليوم.

إجهاد اختبار القائمة. كم عدد الوجبات التي يمكنك إعدادها بمكونات لا تتطلب التبريد؟ بدونه ، سوف يستمر الطعام في الثلاجة لمدة يوم ، في الفريزر 2 أو 3. قد لا تتوفر المواد القابلة للتلف - الفواكه الطازجة والخضروات ومنتجات الألبان. ما هي مكونات الرفوف المستقرة التي يمكنك استبدالها؟ بعض الأطعمة التي يمكن أن تجدها في السوبرماركت تتمتع بحياة طويلة ، مثل الأرز والفاصوليا المجففة والأطعمة المعلبة. وتتوفر منتجات أخرى مثل البيض والحليب والخضروات والفاكهة واللحوم في صورة مجففة أو مجففة من شركات متخصصة في الأغذية الطارئة ، مثل Augason Farms و Mountain House.

حدد أي من تلك البدائل التي يمكنك تحملها فعليًا. الحليب المجفف هو مثال على شيء عظيم من الناحية النظرية ، لكن بعض الناس يجدونه مقززة في الواقع. تستخدمه عائلتي لتخبزها ، ونحافظ على شرب حليب اللوز مستقرًا. وبالمثل ، الفواكه المعلبة والخضار ليست المفضلة لدينا ، ولكننا نستخدمها في الحلويات واليخنة.

فكّر في كيفية إعداد كل وجبة. إذا خرج الغاز والكهرباء ، فسوف تحتاج إلى طريقة لتسخين الوجبات مثل موقد المخيم أو موقد الشواء. (طهي الطعام دائمًا بالخارج ؛ إنه أكثر أمانًا.) بين المكونات ووقت الطهي المطلوب ، بعض الوجبات - مثل رغيف اللحم التركي الذي تحبه ابنتي - ليست مجرد خيارات طوارئ عملية ، لذلك نقوم باستبدال الآخرين مثل صلصة السباغيتي واللحوم التي يسهل تخزينها و الطبخ.

إنشاء قائمة المكونات. بعد تسوية القائمة النهائية للوجبات ، ضع قائمة بجميع المكونات لكل وجبة ومقدار ما تحتاجه لكل وجبة. وجبة واحدة من دقيق الشوفان هي نصف كوب ، على سبيل المثال ، لذلك ستحتاج إلى كوبين في كل مرة تخدم فيها أربعة أشخاص - بالإضافة إلى كوبين آخرين من بديل الحليب ، وثمانية ملاعق كبيرة من السكر البني وأربعة صناديق صغيرة من الزبيب أو أي فاكهة تخطتها ليخدم.

لا تنس الأشياء. يمكن أن تساعدك الأطعمة المريحة والنكهات المألوفة في الأوقات الصعبة. سوف يشربون القهوة والشاى الحصول على امدادات وافرة ، ولكن الجميع قد يقدرون الشوكولاته الساخنة ، والمحليات ، والتوابل ، والتوابل والحلوى الصلبة.

اكتشف أين تحتفظ بها. يمكن أن يصبح الناس مبدعين حول التخزين في المساحات الصغيرة ، أو وقوف الطعام الطارئ تحت أسرتهم أو خلف أرائهم. أود أن أحصل على الطعام حيث أستطيع رؤيته وتذكيرنا باستخدامه ، لذلك قمت بمسح بعض الأجهزة القديمة من المطبخ وأضفت بعض الرفوف المفتوحة إلى غرفة الغسيل الخاصة بنا.

املأ مخزن الطعام الخاص بك. مقارنة ما تحتاجه مع ما لديك ، والبدء في التسوق لملء الفجوات. استخدام القسائم والمبيعات لتخزينها بشكل تدريجي. وثم:

استخدم ما لديك. مرة في الأسبوع أو نحو ذلك ، استخدم بعض المخزون الخاص بك. لا يتعين عليك إنشاء وجبة الطوارئ أو طهي الطعام بالخارج ؛ عليك فقط استخدام المكونات لأحد الوجبات ، بدءًا بالأشياء الأقرب إلى تاريخ انتهاء صلاحيتها. نظرًا لأن عرضك الغذائي الذي يمتد على أسبوعين يوفر 42 وجبة ، فستحصل على وجبة تستحق قيمتها أسبوعًا أو أسبوعين وستتمكّن من تدوير العرض خلال عام تقريبًا.

ليز ويستون هي مُخطِّطة ومُصدِّرة مالية مُصدَّقة في موقع Investmentmatome ، وهو موقع تمويل شخصي على الإنترنت ، ومؤلف كتاب "درجة الائتمان الخاصة بك". البريد الإلكتروني: [email protected]. تويتر: lizweston.

تمت كتابة هذه المقالة بواسطة Investmentmatome وتم نشرها في الأصل من قبل The Associated Press.